Marnowanie jedzenia – jak zapobiegać wyrzucaniu jedzenia

W Polsce co roku marnuje się 9 mln ton żywności. Dzieje się tak pomimo faktu, że wiele osób jest bezdomnych lub głoduje, a co roku wyrzuca się duże ilości jedzenia. Produkty, które kiedyś trafiały do wózka w supermarkecie, kończą w koszu na śmieci. Jak możemy tego uniknąć? Co możesz zrobić, aby ograniczyć marnowanie żywności?

Bądź rozważny podczas zakupów – wydawaj mniej i oszczędzaj pieniądze

Nasze koszyki z zakupami są przeładowane. Kupujemy zbyt wiele produktów, które nie są nam potrzebne. Żywność psuje się, zanim zdąży się ją wyjąć z opakowania. Dobrze jest odwiedzić sklep spożywczy, aby sprawdzić produkty, które kupiłeś i zobaczyć ich wartość. Dobrze jest mieć przy sobie listę produktów, aby nie kupować niepotrzebnych rzeczy. Możemy stworzyć tygodniowy jadłospis, który pomoże nam sporządzić taką listę.

Więcej porad odnośnie jedzenia, odchudzania i diet znajdziesz na stronie https://centrum-dietetyczne.pl/

Odzyskaj to, czego nie masz czasu zjeść, zamrażając, pasteryzując i nie tylko

Istnieją dwa terminy, do których muszą stosować się produkty spożywcze: “data minimalnej trwałości” i “spożyć przed”. O ile pierwszy z nich jest bezpieczny do spożycia, o tyle drugi powinien być ściśle przestrzegany. Warto zawczasu zamrozić żywność, gdyż jest to jedna z głównych przyczyn marnowania się żywności. Można zamrozić chleb, mięso, ser, warzywa, owoce, gotowe dania i wiele innych produktów. Dobrym pomysłem jest również pasteryzowanie posiłków, których nie mieliśmy okazji zjeść. Dzięki temu uchronimy je przed wyrzuceniem, a także będziemy mogli sięgnąć po danie, które można odgrzać, kiedy tylko będziemy mieli na to ochotę.

Jak możemy przestać marnować jedzenie?

Najwięcej jedzenia wyrzucamy z powodu nadmiernych zakupów, niewłaściwego przechowywania i zapominania o dacie ważności. W naszych koszach na śmieci często znajduje się pieczywo, owoce, warzywa, wędliny i jogurty. Można to ograniczyć, jeśli wprowadzimy kilka zmian. Przed wyjściem na zakupy zróbmy listę. Powinniśmy też śledzić, co kupujemy.

Marnowanie żywności to poważny problem, ale przy odrobinie wysiłku możemy go ograniczyć. Zacznijmy od stworzenia listy kontrolnej zakupów lub zamówienia diety pudełkowej.